Da li znate da je dijabetes jedan od najčešćih zdravstvenih problema sa kojima se ljudi širom svijeta suočavaju? Prema najnovijim statistikama Svjetske zdravstvene organizacije, više od 420 miliona ljudi širom svijeta pati od ove bolesti, a očekuje se da će se ovaj broj povećati za skoro 50% u narednih 20 godina.
Dijabetes se može definisati kao hronično stanje u kojem organizam ne proizvodi dovoljno inzulina ili ne koristi inzulin na pravilan način. Inzulin je hormon koji reguliše nivo šećera u krvi i kada tijelo ne može da ga proizvede ili pravilno iskoristi, dolazi do povećanja nivoa šećera. A to može dovesti do brojnih zdravstvenih problema.
Dobra vijest je da se kontrola nivoa šećera u krvi može postići pravilnom ishranom. Zato Vam u narednim redovima otkrivamo:
- utjecaj ishrane na dijabetes
- namjernice koje treba izbjegavati
- namjernice koje treba uključiti u ishranu
- savjete za planiranje obroka
i još mnogo toga!
Hajde da vidimo kako ishrana može postati Vaš saveznik:
Dijabetes i ishrana
Za sve one koji se bore sa dijabetesom, važno je da znaju da je pravilna ishrana ključni faktor u upravljanju ovim stanjem. Međutim, pravilna ishrana nije samo izbjegavanje slatkiša i gaziranih sokova. Ona podrazumijeva strategiju koja obuhvata promišljeno kombinovanje hrane i pića kako bi se održao nivo šećera u krvi u zdravom rasponu. Ovo je posebno značajno kod dijabetesa tipa 2, koji je često povezan sa prekomjernom težinom i nepravilnom ishranom.
Pravilan pristup planiranju obroka također može pomoći u smanjenju rizika od srčanih bolesti, krvnih ugrušaka, visokog krvnog pritiska, gojaznosti i drugih komplikacija koje često prate dijabetes.
Prvo je važno da znamo koja je:
Razlika između glikemijskog indeksa i opterećenja
Kada govorimo o ishrani kod dijabetesa, često se spominju termini glikemijski indeks (GI) i glikemijsko opterećenje (GO). Glikemijski indeks predstavlja mjeru brzine kojom se šećer iz hrane apsorbuje u krvotok i povećava nivo šećera u krvi. Što je GI veći, to će hrana brže povećati nivo šećera u krvi. Hrana sa niskim GI se sporije vari i apsorbuje, što znači da sporije povećava nivo šećera u krvi.
Glikemijsko opterećenje, s druge strane, uzima u obzir i količinu ugljikohidrata koji se nalaze u hrani. Tako se hrana sa niskim GI, ali sa visokim sadržajem ugljikohidrata, može smatrati visokim opterećenjem, dok se hrana sa visokim GI, ali sa malo ugljenih hidrata, može smatrati niskim opterećenjem. To znači da je GO korisniji pokazatelj nego GI kada želimo procijeniti utjecaj određene hrane na nivo šećera u krvi.
Primjeri hrane sa niskim GI i GO su integralne žitarice, povrće, orašasti plodovi i mahunarke, dok su slatkiši, bijeli hljeb, tjestenina i gazirana pića namirnice sa visokim GI i GO.
Osnovna pravila ishrane kod dijabetesa
Jedno od osnovnih pravila ishrane kod dijabetesa je kontrolisanje unosa ugljikohidrata (imaju najveći utjecaj na nivo šećera u krvi). Budite pažljivi i ne zaboravite da se ugljikohidrati nalaze u skoro svim vrstama hrane i pića, od voća i povrća, do hljeba, tjestenine, riže i slatkiša. Također, važno je i da namjernice bogate ugljikohidratima kombinujete sa namjernicama sa niskim ili srednjim glikemijskim indeksom – to će usporiti apsorpciju ugljikohidrata i spriječiti nagli skok nivoa šećera u krvi.
Pored kontrole unosa ugljikohidrata, bitno je i obratiti pažnju na vrstu masti koju unosite u organizam. Masti su neophodne za zdravlje organizma, ali zasićene masti i trans masti mogu povećati rizik od srčanih bolesti i drugih komplikacija kod dijabetesa. Izbjegavajte zato namjernice poput punomasnih mliječnih proizvoda, slanine, kobasica, maslaca i margarina.
Među namjernicama koje su na “crnoj listi” su naravno i konditorski proizvodi (osim ako su napravljeni specijalno za osobe sa dijabetesom) i napici sa visokim sadržajem šećera, uključujući i gazirana pića. Ove namjernice imaju visok glikemijski indeks i mogu brzo povećati nivo šećera u krvi. Konzumirajte zato prirodne izvore šećera, kao što su voće ili mliječni proizvodi sa niskim sadržajem šećera.
Namjernice koje treba uključiti u ishranu kod dijabetesa
Kada se suočite sa dijagnozom dijabetesa, prilagođavanje ishrane može biti zastrašujući zadatak. Međutim, postoji mnogo ukusnih i hranljivih namjernica koje mogu pomoći u kontroli nivoa šećera u krvi i poboljšanju opšteg zdravlja:
Hrana bogata vlaknima
Prva grupa namjernica koju bi trebalo uključiti u ishranu su namjernice bogate vlaknima. Vlakna su vrsta ugljenih hidrata koji se ne razgrađuju u tijelu i ne utječu značajno na nivo šećera u krvi. Umjesto toga, oni prolaze kroz sistem za varenje i pomažu u regulisanju probave i smanjenju holesterola u krvi. Namjernice bogate vlaknima uključuju povrće, voće, orašaste plodove, sjemenke, integralne žitarice i mahunarke.
Namjernice sa niskim glikemijskim indeksom
Sljedeća grupa namjernica su one sa niskim glikemijskim indeksom koje izazivaju sporiji i stabilniji rast nivoa šećera u krvi. I u ovoj grupi su integralne žitarice, povrće, voće, mahunarke, orašasti plodovi i sjemenke.
Evo i nekoliko primjera:
- grašak je odličan izvor proteina, vlakana i gvožđa i može se konzumirati na razne načine (variva, salate ili kao dodatak jelima)
- batat je bogat vlaknima, vitaminima i mineralima, a također sadrži i antioksidanse koji mogu pomoći u smanjenju rizika od srčanih bolesti
- ovas je bogat vlaknima, proteinima i antioksidansima; možete ga koristiti za pripremu raznih jela, kao što su kaše, hljeb, peciva, kolači i dr.
- zeleno povrće poput špinata, kelja, brokula, blitve i zelene salate je bogato vlaknima, vitaminima i mineralima, a nije kalorično i ima niži nivo ugljikohidrata
- krupnik (sastojak koji se tradicionalno koristi u istočnoeuropskoj kuhinji) izvrstan je izvor vlakana i minerala i može se koristiti u raznim jelima, kao što su supe, salate, pilavi i sl.
Nezasićene masti
Zasićene masti i trans masti, koje se često nalaze u brzoj hrani i prerađenim namjernicama, mogu povećati nivo holesterola u krvi i povećati rizik od srčanih bolesti. Zamijenite ih nezasićenim mastima iz hrane poput lososa, avokada, orašastih plodova i maslinovog ulja. Ovaj tip masti će doprinijeti smanjenju nivoa lošeg holesterola i poboljšanju zdravlja srca.
Kada se konzumiraju prave namjernice, ishrana može biti ukusna i raznovrsna, a pritom pomoći u kontroli nivoa šećera u krvi. Voće i povrće, integralne žitarice, orašasti plodovi, mliječni proizvodi sa manje masti i proteini biljnog porijekla su samo neke od namjernica koje se preporučuju. Važno je razgovarati sa nutricionistom i ljekarom kako bi se utvrdilo šta je najbolje za Vašu individualnu ishranu i stanje.
Savjeti za planiranje obroka
Osim što doprinosi održavanju stabilnog nivoa šećera u krvi, pravilno planiranje obroka također pomaže u održavanju zdrave tjelesne težine i prevenciji drugih zdravstvenih problema koji mogu nastati uslijed dijabetesa (kardiovaskularne bolesti i bolesti bubrega).
Evo nekoliko savjeta koji će Vam u tome pomoći:
- napravite plan jelovnika za nedjelju dana i pripremite namjrnice unaprijed kako biste izbjegli brzu hranu
- pripremite spisak za kupovinu i provjerite da li su namjernice dovoljno raznolike (sadrže ugljikohidrate, proteine, zdrave masti, vlakna, vitamine i minerale)
- kontrolišite veličinu porcija – koristite manje tanjire i posude za serviranje, i obratite pažnju na nutritivnu vrijednost hrane koju jedete
- neka se većina obroka sastoji od namjernica sa niskim glikemijskim indeksom
- rasporedite obroke i grickalice ravnomjerno tokom dana – stručnjaci preporučuju da se obroci rasporede ravnomjerno tokom dana, na svakih 4-5 sati, kako bi se spriječili skokovi u nivou šećera u krvi
- uključite zdrave grickalice ukoliko osjećate glad između obroka, kako bi se spriječilo prejedanje tokom sljedećeg obroka
Držite nivo šećera u krvi pod kontrolom
Kontrola nivoa šećera u krvi je jedan od glavnih načina da se spriječe komplikacije i održi zdravstveno stanje na optimalnom nivou. Uz pravilnu ishranu važno je i da:
- Mjerite nivo šećera u krvi redovno – preporučuje se mjerenje najmanje dva puta dnevno, a u nekim slučajevima i češće. Na taj način može pratiti efekat ishrane, fizičke aktivnosti i terapije na nivo šećera. Osim toga, redovno mjerenje omogućava da se otkrije trend u kretanju nivoa šećera u krvi i da se pravovremeno reaguje u slučaju naglog skoka ili pada. Najbolje vrijeme za mjerenje je prije obroka i dva sata nakon obroka;
- Koristite adekvatan uređaj za mjerenje – uređaj treba da bude tačan i pouzdan, kako bi mjerenja bila što preciznija;
- Vodite dnevnik mjerenja – zapisivanje rezultata mjerenja može pomoći u praćenju trendova i otkrivanju uzroka naglog porasta ili pada nivoa šećera u krvi;
- Pijte dovoljno vode i izbjegavajte alkohol i gazirana pića;
- Redovno vježbajte – fizička aktivnost poboljšava osjetljivost tela na inzulin i smanjuje nivo šećera u krvi. Prije početka vježbanja, konsultujte se sa ljekarom;
- Pravilno uzimajte terapiju – redovno uzimanje propisane terapije je ključno za održavanje nivoa šećera u krvi na optimalnom nivou. Nikada ne mijenjajte dozu lijeka bez konsultacije sa ljekarom;
- Smanjite stres – stres može povećati nivo šećera u krvi. Pronađite način da se opustite i smanjite stres aktivnostima kao što su meditacija, joga, vježbe dubokog disanja, progresivne vježbe opuštanja mišića ili šetnja u prirodi;
- Ostavite pušenje – dim cigarete može značajno oštetiti vaše srce i krvne sudove. Takođe može povećati rizik od brojnih ozbiljnih problema kao što su bolest bubrega, problemi sa vidom i oštećenje nerava.
- Neka vam kvalitet i dužina sna postanu prioritet – san igra ključnu ulogu u kontroli šećera u krvi. Mnoge studije su pokazala da osobe koje kratko spavaju (manje od 6 sati tokom noći) imaju nepravilne navike u ishrani, grickaju više i češće jedu nezdravu hranu, što može povećati rezistenciju na inzulin.
Druga istraživanja su otkrila da kada ostanete budni do kasno, Vaše tijelo proizvodi više hormona kortizola, što utječe na djelovanje inzulina. Također, sve je više dokaza da nesanica ometa biološki sat, što može učiniti ćelije otpornijim na inzulin. I zato ljekari podstiču osobe koje imaju dijabetes da spavaju 7 do 8 sati svake noći i da potraže pomoć ukoliko ih muči apneja u snu.
Za kraj, još jedan koristan savjet:
Odaberite odgovarajuće suplemente
Pažljivo odabrani preparati Vam također mogu pomoći da držite dijabetes pod kontrolom:
GlucoKontrol je odličan saveznik u kontroli komplikacija dijabetesa:
- alfa-lipoinska kiselina pospješuje ugradnju glukoze u ćeliju i povećava osjetljivost na inzulin
- hrom pomaže metabolizam glukoze, reguliše nivo inzulina i holesterola u krvi
- cink doprinosi normalnom metabolizmu ugljikohidrata i jača imuni sistem
- cimet stabilizuje nivoe glukoze i lipida u krvi
- folna kiselina, vitamin B1, B6 i B12 učestvuju u stvaranju energije i snižavaju nivoa homocisteina (faktor rizika za neurodegenerativne bolesti i bolesti krvnih sudova) i zajedno smanjuju simptome polineuropatije
Zahvaljujući svim ovim sastojcima, GlucoKontrol smanjuje nivo glukoze i slobodnih radikala i ublažava oksidativni stres i posljedice polineuropatije.
Regulex kapsule sadrže ekstrakt medicinske gljive Coprinus comatus standardizovan na 30% polisaharida. Rezultati savremenih istraživanja pokazuju da preparati gljive Coprinus comatus:
- direktno poboljšavaju lučenje inzulina stimulacijom beta ćelija pankreasa
- smanjuju rezistenciju inzulinskih receptora povećavajući osjetljivost ćelija na dejstvo insulina
- usporavaju proces varenja ugljikohidrata u crijevima
- sprječavaju brz ulazak glukoze u krvotok inhibišući neenzimsku glikozilaciju proteina uz izraženo antioksidativno dejstvo
Regulex kapsule ublažavaju i komplikacije dijabetesa kao što su: gubitak vida, otkazivanje rada bubrega, neuropatija, dijabetično stopalo i oštećenje krvnih sudova koje dovodi do infarkta i šloga. Osim navedenog, dokazano je i da aktivni sastojci Regulex-a smanjuju nivo ukupnog holesterola i triglicerida što dodatno štiti krvne sudove i sprječava moguće komplikacije (ateroskleroza, infarkt, šlog).
NATURAL WEALTH HROM PIKOLINAT A100
Kod dijabetesa tip 2 preporučuje se suplementacija hromom – mikroelementom koji povećava broj i osjetljivost inzulinskih receptora. Pošto ga naš organizam ne proizvodi, važan je unos kroz hranu ili putem dodataka ishrani. Jednostavan i bezbijedan način da unesete potrebnu dnevnu dozu hroma su NATURAL WEALTH HROM PIKOLINAT TABLETE. Ove tablete doprinose normalnom metabolizmu ugljikohidrata, masti i proteina, kao i održavanju normalnog nivoa glukoze u krvi.
Protect Kontrol je dodatak ishrani sa odabranim sastojcima koji ga čine saveznikom Vašeg imuniteta. Alfa-lipoinska kiselina, vitamin D, L-glutation, vitamin C i cink, samostalno i udruženo doprinose normalnoj funkciji imunog sistema, borbi organizma protiv slobodnih radikala i zaštiti ćelija od oksidativnog stresa.
Alphalipoin forte je dodatak ishrani koji sadrži alfa-lipoinsku kiselinu, supstancu sa snažnim antioksidantnim dejstvom. Alfa-lipoinska kiselina podstiče bolje korištenje glukoze u mišićima, čime ravnomjerno smanjuje nivo glukoze u krvi i omogućuje veću produkciju energije iz ugljikohidrata i masti (ATP). Svojim antioksidacijskim svojstvima, također, sprječava oksidaciju LDL holesterola i djeluje protektivno na kardiovaskularni sistem.
Kapsule Alphalipoin forte su otporne na dejstvo želučane kiseline, tako da će se alfa-lipoinska kiselina iz njih osloboditi tek u crijevima. Na ovaj način je omogućeno i osobama koje osjećaju nelagodu i mučninu pri uzimanju preparata u običnim kapsulama, da uzimaju preparat prije jela, kada se i postižu najbolji rezultati. Jedna gastrorezistentna kapsula sadrži 300mg alfa-lipoinske kiseline.
Prevaziđite izazove dijabetesa kroz pravilnu ishranu i zdrav način života
Život sa dijabetesom može biti izazovan i stresan, ali nemojte dopustiti da Vas to obeshrabri.
Budite posvećeni svom zdravlju i ne zaboravite da Vam zdravstveni problemi ne moraju ograničiti život. Uz pravilnu ishranu, terapiju, odgovarajuće suplemente (možete ih kupiti brzo i lako na apotekamo.ba po non-stop niskim cijenama) i prilagođeni životni stil, možete prevazići izazove i uživati u svemu što život nudi.
Imajte samo na umu da svaka promjena u ishrani i navikama zahtijeva vrijeme i strpljenje. Nemojte se opterećivati i dozvolite sebi da uživate u hrani, jer ima mnogo ukusnih i zdravih namjernica koje možete uključiti u svoju obroke.
Ako Vam je potrebna dodatna pomoć, obavezno se obratiti svom ljekaru ili nutricionisti. Oni će Vam dati najbolje savjete i prilagoditi plan ishrane Vašim individualnim potrebama.
Počnite sa promjena već danas i stavite svoje zdravlje na prvo mjesto!
